Le polpettone ripiene "calate nella salsa"

Colgo l' occasione per ringraziare Leonardo del blog Pensieri Meridionali che ha tradotto il post e mi ha reso felice dedicandomi una canzone alla fine. Buongiorno a tutti !!! Oggi una ricettuola che appartiene alla tradizione della mia famiglia e credo a tanti di voi. Le polpette  in salsa di pomodoro.