Lasagne di cavolo nero - A scuola dai maestri: Gianfranco Tinterri

Probabilmente pochi di voi hanno sentito il nome di questo maestro di cucina. Il suo ristorante, il, si trova da sempre a Sant'Ilario d'Enza. Gianfranco lo ha ricevuto dalle mani di suo padre e con la loro cucina hanno segnato la storia della ristorazione nella nostra zona.