I BISCOTTI SIMIL GHORIBA CON UVETTA E MANDORLE

i biscotti Ghoriba li avevo già sperimentati e apprezzati e anche postati . Questa volta non ho usato la semola rimacinata ma la semola quella che qui in Puglia usiamo per fare la pasta fresca tipica le orecchiette. La semola in questione ha una grana più spessa della rimacinata