GNOCCHETTI DI RICOTTA (clicca e condividi)

INGREDIENTI 350 gr di erbette300 gr di ricotta romana100 gr di grana padano100 gr di burro50 gr di farina bianca2 tuorlisalviamaggiorananoce moscatasalepepePROCEDIMENTOSciacquate le erbette, quindi tuffatele in acqua bollente salata e cuocetele per circa 2 minuti. Scolatele e sgocciolatele. Passatele al passaverdure insieme con la ricotta e raccogliete il ricavato