Falafel light al forno e pane Pita

Non sono mai stata una fan sfegatata di kebab et similia, ma ho voluto provare questa versione del falafel al forno in mini-taglia,  e mi ha a dir poco conquistata. Il risultato sono queste polpette croccanti e un po' schiacciate di ceci e verdura fresca avvolte in un morbido pane Pita,