Cucina della Campania: montanara: pizza fritta

per il mese di luglio noi di Cucina e tradizione abbiamo decisosenza un tema preciso di postare  il piatto estivoche meglio rappresentasse la propria regionela cucina campana è una cucina ricca di piatti da mangiare velocementeper l'estate non poteva mancare un piatto da gustare in piena  libertàseduti o in piedi,