Adoro i cavolfiori, i miei un po' meno ma trovo sempre il modo di fargliela in barba!COCOTTINE DI CAVOLFIOREper 6 persone:500 g cavolfiore1 scalogno50 g pancetta2 uova70 ml latte50 g Parmigiano Reggianosale, pepe e timoburropangrattatoMondare il cavolfiore, dividerlo in cimette e cuocerlo a vapore mantenendolo ben sodo.