Carbonara di verdure

So già che i puristi non saranno d'accordo con il titolo. Ma noi ci siamo capiti. Ingredienti:pancetta a cubettimezza zucchina tagliata a cubettiun pezzo di melanzana tagliata a cubettidue uovaformaggio grattugiatosalepepepasta a scelta (io ho scelto linguine)PreparazioneIntanto che portate l'acqua a ebollizione scaldate una noce di burro in una