caponata ignorante a modo mio

INGREDIENTI X 4 (IGNORANTI)-1 chilo di melanzane-passata di pomodoro-uva sultanina qb-pinoli qb-olio di semi-1cipolla-sale q. b-1/2 bicchiere d'aceto-2 cucchiai di zucchero-olio d'olivaPrima di tutti versate in una padella abbondante olio di semi e una volta caldo tuffatevi le melanzane precedentemente tagliate a cubetti. Una volta dorate, togliete e mettetele