Bulgur d'autunno per CorporeSanoMagazine

Ode al bulgur, il mio nuovo ingrediente preferito per le giornate frenetiche (praticamente tutte!). Ci mette lo stesso tempo della pasta (io uso quello crudo che cuoce in 10 minuti) ma cavoli come sazia! Quei granellini tanto piccini si gonfiano da paura durante la cottura! Ho sempre l'impressione