Biscottini alla confettura di albicocche

Buon inizio settimana e buona primavera a tutti!A dire il vero, qui oggi della stagione primaverile si vede ben poco: temperature al di sotto della media e pioggia!Ci consoliamo con questi deliziosi biscottini alla confettura? Ricetta tratta dal libro di Giovanni Pina - Dolci - Manuale pratico di pasticceriaIngredienti pasta