Arroz negro
Questa ricetta di Giacomo Picariello partecipa al contest
Vi presento una ricetta che è una variante della solita paella: l'arroz negro.
Sembra che questa ricetta sia tipica della costa della Catalunya e ricorrente soprattutto nella città di Tarragona.
Mi ricordo di averla mangiata per la prima volta nella cittadina di
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