Alici in tortiera

Come fare il tortino di alici? ecco la preparazione di un piatto, a base di pesce, che richiama la freschezza del mare. Ingredienti per 4 persone:500 kg di alici aperte a libro5o 6 cucchiai di pangrattato1 spicchio d’aglio prezzemolo tritato abbondante3 cucchiai di parmigiano grattugiatoscorza di limone grattugiataolio e