spaghetto alla nerano

Lo spaghetto alla Nerano è un piatto tipico della cucina campana, originario della città di Nerano, situata sulla Costiera Amalfitana.
Questa deliziosa specialità è un vero e proprio inno ai sapori autentici della tradizione culinaria italiana.
La ricetta dello spaghetto alla Nerano è semplice ma ricca di gusto.
Si tratta di un piatto a base di pasta condita con una salsa cremosa a base di zucchine, provola affumicata e parmigiano reggiano.
L'abbinamento tra la delicatezza delle zucchine e il sapore intenso della provola dona a questo piatto un gusto unico e irresistibile.
Per preparare lo spaghetto alla Nerano, iniziate tagliando le zucchine a rondelle sottili e rosolatele in una padella con olio extravergine di oliva.
Una volta che le zucchine saranno dorate e tenere, aggiungete la provola affumicata tagliata a cubetti e lasciate che si sciolga, creando una cremosa salsa.
Aggiungete anche una generosa spolverata di parmigiano reggiano grattugiato e mescolate bene.
Nel frattempo, cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata finché non saranno al dente.
Scolateli e versateli direttamente nella padella con la salsa di zucchine e provola.
Mescolate bene per far amalgamare tutti i sapori e assicuratevi che la salsa avvolga perfettamente ogni singolo filo di pasta.
Una volta impiattato lo spaghetto alla Nerano, potete guarnire con una spolverata di parmigiano reggiano e qualche fogliolina di basilico fresco per donare un tocco di freschezza.
Questo piatto si sposa alla perfezione con un vino bianco fresco e aromatico, come un Falanghina o un Greco di Tufo.
Lo spaghetto alla Nerano è un piatto che incarna il gusto della tradizione campana e rappresenta un'esplosione di sapori in ogni boccone.
La semplicità degli ingredienti utilizzati e la loro armoniosa combinazione rendono questo piatto un vero e proprio must per gli amanti della cucina italiana.
Se volete deliziare i vostri ospiti con un piatto di pasta dal sapore autentico e irresistibile, non potete fare a meno di provare lo spaghetto alla Nerano.
Seguite la nostra ricetta e preparatevi a ricevere i complimenti di tutti per aver portato in tavola un vero capolavoro della cucina italiana.