polpette di patate al forno

Le polpette di patate al forno sono un piatto gustoso e semplice da preparare, perfetto per un pranzo o una cena leggera.
Questa ricetta è un classico della cucina tradizionale, che conquista sempre tutti con il suo sapore irresistibile.
Per realizzare le polpette di patate al forno, occorrono pochi ingredienti ma di qualità: patate, pangrattato, formaggio grattugiato, uova, prezzemolo fresco, sale e pepe.
La prima cosa da fare è lessare le patate, che verranno poi schiacciate e unite agli altri ingredienti per formare le polpette.
Una volta lessate e schiacciate, le patate vanno lasciate raffreddare leggermente, in modo da poter essere lavorate meglio.
A questo punto, si aggiungono il pangrattato, il formaggio grattugiato, il prezzemolo tritato finemente, le uova, il sale e il pepe.
Tutti gli ingredienti vanno amalgamati insieme fino a ottenere un composto omogeneo e morbido.
A questo punto, si possono formare le polpette.
Si prende una piccola porzione di composto di patate e si dà la forma desiderata.
Le polpette vanno adagiate su una teglia rivestita di carta da forno e infornate a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando risulteranno dorate e croccanti.
Le polpette di patate al forno sono un'alternativa leggera e salutare rispetto alle classiche polpette fritte.
Essendo cotte in forno, risultano meno caloriche ma altrettanto gustose e fragranti.
Inoltre, sono adatte anche a chi segue una dieta vegetariana, in quanto non contengono carne.
Questo piatto si presta a molte varianti: si possono aggiungere spezie come paprika o curry per renderle più saporite, o aggiungere verdure come carote o zucchine per arricchire il gusto.
Le polpette di patate al forno possono essere servite come antipasto, come secondo piatto accompagnate da una fresca insalata o come finger food per un buffet.
In conclusione, le polpette di patate al forno sono un piatto versatile, semplice da preparare e adatto a ogni occasione.
La loro consistenza morbida e il gusto delicato le rendono amatissime da grandi e piccini.
Provale e lasciati conquistare dalla bontà di queste deliziose polpette!