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costine di asino alla brace
bruschetta con formaggio asino prosciutto cotto
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bistecche di cinghiale alla brace
"sbiezzi arrustuti" peperoni alla brace
polpettone ai funghi misti su crema
spezzatino di asino o musso
risotto con radicchio melannurca e formaggio
melanzane e peperoni arrostiti sulla brace
carciofi ripieni arrostiti sulla brace
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