Le zucchine con le uova, sono un piatto che mia nonna spesso preparava a cena come piatto unico, molto povero quanto saporito Ingredienti per 4 persone 4 zucchine 1 cipolla piccolina qualche pomodorino 3-4 uova parmigiano (3 cucchiai abbondanti) peperoncino fresco tritato se vi piace olio sale Preparazione