UOVA ALLA SCOZZESE (clicca e condividi)

INGREDIENTI7 uova300 gr di ricottafarinapangrattatosalepepenoce moscataun cucchiaio di latteolio di semi per friggerePROCEDIMENTO Preparate le uova sode, io di solito conto 7 minuti dopo che l’acqua inizia a bollire. Quando saranno pronte raffreddatele sotto l’acqua fredda, sgusciatele e tagliatele a metà nel senso della lunghezza. Svuotate le