Tortine ricotta e lamponi con salsa al cioccolato bianco e rosmarino

E' una cosa dolce deliziosa, adatta per un tè o una merenda importante. Una coccola attraversata da un profumo che non le è abituale ma che le dona moltissimo: il rosmarino. TORTINE RICOTTA E LAMPONI CON SALSA AL CIOCCOLATO BIANCO E ROSMARINOper le tortine:250 g burro200 g zucchero semolato3 uova250