Torta salata agli sfilacci di cavallo

    Il gran caldo è arrivato, ed il clima di pianura non mi lascia scampo: finestre chiuse dalle 10 di mattina in poi, tende tirare, uso degli elettrodomestici ridotto al minimo. Mi salva l'avere un piccolo forno ed un angolo cottura fuori casa, sotto il porticato,

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