Torta di Mandorle Meringata

Approfittando della crema di mandorle che i miei suoceri mi hanno portato dalla Calabria ho realizzato questa morbida tortina dall'intenso e dolce sapore di mandorla. E' così dolce e candida. . . e quindi perfetta per dare un po' di  freschezza a queste giornate uggiose.  Dove sei primavera?Torta di