TOPINAMBUR E CAROTE IN TEGAME, BRICIOLE DI PANE ALL'AGLIO

E oggi nuovamente topinambur! Ma sono cosi' buoni. . . Questo contorno e' davvero semplice da preparare e accompagna perfettamente i secondi di carne. Ingredienti per 4 persone700 g di topinambur450 g di carote tenere40 g di un ciuffo di prezzemolouno spicchio di aglio3 cucchiai di mollica di pane casereccioolio