Ingredientigr. 300 di friggitelli (potete usare anche peperoni normali)gr. 300 di pomodori pachinomezza cipollaolio extra vergine di olivasale e pepequalche foglia di basilicomezzo bicchiere di brodoLavate e tagliate a listarelle i friggitelli. Ungete di olio una teglia, versatevi i friggitelli, i pomodori pachino tagliati a metà ,