Ingredienti (per 4 persone):320 gr di tagliolini200 gr di stracchinoolio evorucola q. b. sale e pepeHo sciolto lo stracchino con un filo d'olio e una macinata di pepe in una padella capiente. Ho lavato e sminuzzato la rucola e l'ho unita allo stracchino fuso. Ho cotto i tagliolini