un piattino veloce e molto saporito da fare anche con ritagli di carne, ho usato il manzo ma ottime anche altre carni naturalmente, vediamolo insiemeStraccetti di manzo con carciofiingredientiritagli di manzo300 gr cuori di carciofo1 limonezenzeroprezzemoloburrosale e pepeStraccetti di manzo con carciofiprocediamoprepariamo la carne di manzo ricavando degli