Ingredienti per 4 persone:500 g di spaghetti trafilati al bronzo, 1 passata di pomodoro, olive taggiasche denocciolate, capperi sotto sale, 2 spicchi d'aglio, 1/2 peperoncino, q. b olio evoGrande classico della cucina italiana, più nello specifico della cucina napoletana, ha bisogno di poche presentazioni, anche se sull'etimologia