Spaghetti ai Ricci di Mare

Ingredienti per 4 persone400 g spaghettila polpa di 30 ricciolio evopeperoncino2 spicchi di aglioprezzemolo Per questa ricetta ringrazio Annina e la sua cucina :) Difficoltà ProcedimentoFacciamo bollire gli spaghetti in abbondante acqua salata. In un recipiente emulsioniamo la polpa di ricci con qualche cucchiaio d'olio ed una spolverata di peperoncino.