400 gr quinoa 4 porri4 cucchiai di lievito alimentare in scaglie4 cucchiai di tamari200 ml panna vegetaleLessate la quinoa con il doppio della sua acqua per circa 20 minuti. Nel frattempo soffriggete dolcemente i porri a rondelle (io dopo un po' aggiungo acqua)Quando sono pronti salate e passateli con il