Sfogliata al tonno e olive taggiasche

Una gustosissima sfogliata estiva che vi consiglio di provare. Potete usare anche la pasta sfoglia ma con la pasta fillo rimarrà più croccante e leggera. Ingredienti per una teglia di 24 cm : 1 pacco di fogli di pasta fillo 1 cipolla olio extra vergine q. b. 300 g di tonno