Ingredienti:200 g di torrone alle noci 2 albumi250 ml di crema di latte30 g di zucchero3 cucchiai di rum o caffè1 pizzico di sale6-8 amaretti Preparazione:Tritare finemente il torrone, aggiungere la crema di latte, lo zucchero e il rum. Amalgamare bene tutti gli ingredienti. Montare gli albumi