SCAROLA ALLA SAN GIOVANIELLO

Ricetta realizzata da  con le verdure prodotte a Noci (Ba) dall' Ingredienti (per 4 persone)1 scarola50 gr di olive50 gr di capperi2 filetti di acciughe100 gr di pomodori al filopeperoncino q. b. olio extra vergine d’oliva q. b. sale q. b. Tagliare la scarola a julienne, sbollentarla in acqua salata per pochi