SCALOPPINE AL CARTOCCIO

INGREDIENTI:500 gr di scaloppine erbe aromaticheolio evo q. b. sale e pepe q. b. 4 cucchiai di:vino bianco oppurebrandy oppurebrodoStendete su una placca da forno, un foglio di carta da forno o di alluminioSistematevi la carne, unte con oliosalate e pepate, insaporire con erbearomatiche tritate. Spruzzate del vinobianco o brandy