Sapori di casa . . . uova con piselli

Ingredienti:1 scalogno250 ml di passata di pomodoro1 confezione piccola di pisellini fini 2 uovasalepepedado granulare vegetale q. b. olio evoProcedimento:In una casseruola far rosolare lo scalogno affettato finemente, in un filo d'olio. Regolare di sale e pepe. Aggiungere la passata di pomodoro (volendo un pizzico di zucchero), mescolare