Salmone Croccante in padella con zucchine trifolate

Ingredienti:800 g di zucchineagliooliosalepepeprezzemolo1 filetto di salmone (700 g)limoneProcedimento:In una pentola bassa preparate le zucchine soffriggendo uno spicchio d'aglio con un po' d'olio. Lavate e tagliate le zucchine a fettine. Una volta soffritto l'aglio tiratelo via e aggiungete le zucchine con mezzo bicchiere di acqua calda. Aggiungete