Rotolo ai lamponi

Cosa ti serve50 gr. di farina 0050 gr. di frumina3 uova medie110 gr. di zucchero5 gr. di lievito per dolcil'interno di 1/2 bacca di vaniglia1 cucchiaino di succo di limone1 cucchiaio di acqua tiepidaInoltrezucchero a veloconfettura di lamponiCome si faSepara i tuorli dagli albumi. Setaccia la