Ingredienti per 4 persone:320 g di riso carnaroli, 200 g gamberetti (già sgusciati), 4 zucchine bolognesi, 1 bicchiere di vino bianco, burro, parmigiano reggiano, fumetto di pesce, q. b olio evo, sale e pepeRisotto zucchine e gamberetti, un piatto che ha bisogno di poche presentazioni: grande classico della