Risotto con mirtilli e lamponi

Ingredienti per 2 persone:200 g di riso carnaroli Riserva San Massimo150 g di frutti di bosco (mirtilli e lamponi)1 scalogno1/2 bicchiere di vino biancobrodo vegetale q. b. olio evoparmigiano grattugiato1 noce di burro per mantecaresale e noce moscataProcedimento:Per prima cosa fate un brodo vegetale con cipolla sedano e carota. Lavate