Risotto con mirtilli e guanciale al profumo di lime

E' risaputo che amo sperimentare, e questa ricetta prevede uno di quegli abbinamenti insoliti ai quali magari qualcuno potrebbe farci il naso. In genere i miei genitori sono proprio tra questi, appena propongo qualcosa di non standard mi guardano come se fossi un alieno ahahahah!!! Ma stavolta