Risotto con Mele Bresaola e Feta

Sono rimasta davvero ammaliata da questo piatto. . . un sapore unico e perfettamente combinato!!!Ingredienti per 2 persone:150g di Riso;1 Mela Golden;100g di Feta;70g di Bresaola;Olio EVO;Vino Bianco;Scalogno mezzo;Sale e Pepe. Fare un leggero soffritto con olio e scalogno tritato. Aggiungere il riso e farlo tostare. Sfumare con il