Un bel piatto unico, caldo e colorato, che va servito quando fuori e dentro, le temperature scendono e si ha bisogno di un bell'abbraccio, per sé e per poterlo trasmettere. RISOTTO ALLO ZAFFERANO CON RAGÙ' DI OSSOBUCOper il risotto. olio evo1 scalogno80 g di riso Carnaroli a