Risotto al limone e cavoletti di Bruxelles

Ingredienti per 4 persone:250 gr di riso Carnaroli300 gr di cavoletti di Bruxelles400 ml di di brodo1 limone1 piccolo scalogno1 bicchiere di vino bianco secconoce moscataolio E. V. O. SaleProcedimento:Lessate i cavoletti di Bruxelles a vapore per circa 10 - 15 minuti quindi scolateli e metteteli a parte. Tritate