Risotto Agli Asparagi
Ingredienti ( per 4 persone):8 pugni di riso ( io ho usato Carnaroli dell')400 gr di asparagi freschi6 Dadi Vegetali ( per 3 lt di brodo)1 cipolla biondaOlio Extra Vergine di Olivasale fino q. b. 1 noce di burroFormaggio Grattuggiato ( io ho usato )Procedimento:Pulite e tagliate a piccoli
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