CANNOLI SALATI CON GORGONZOLA E GHERIGLI DI NOCE
Ingredienti per la pasta
200 gr di farina tipo 0, 250 gr di ricotta fresca, 1 uovo, 50 gr di burro ammorbidito, 3 cucchiai di parmigiano grattugiato, 8 gr di lievito per preparazioni salate. Albume d'uovo per sigillare