Ravioli di ricotta e spinaci

    RAVIOLI DI RICOTTA E SPINACI INGREDIENTIPer la pasta: 500 g di semola fine, 3 uova. Per il ripieno: 500 g di ricotta di pecora, 500 g di spinaci, 2 uova, 5-6 fili di zafferano. Per condire: sugo di pomodoro, pecorino stagionato grattugiato.  PREPARAZIONE: Preparate

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