Ingredienti per 6 persone:Per l'impasto:300 g farina 00 (setacciata), 100 g di zucchero semolato, 75 g di burro, 1/2 bustina di lievito vanigliato, 2 uova, 1 pizzico di sale, q. b zucchero semolato per decorarePer la crema:300 ml latte intero, 3 tuorli d'uovo, 3 cucchiai colmi di zucchero, 2 cucchiai