Raschiatelli lucani

Ringrazio la mia coinquilina Daniela per la fantastica ricetta ed aggiungo: quando li rifacciamo??? :PIngredienti:200 g di farina di semola 200 g di farina 00200 g di acqua caldasaleProcedimento:Preparate la pasta mescolando le due farine con il sale su di una spianatoia e aggiungendo tanta acqua calda fino a formare un