Pomodorini confit

Finalmente sono riuscita a fare i pomodori confit. . . perchè aspettavo la maturazione dei datterini del mio orto!!!!Praticamente sono "pomodori canditi" ovvero caramellati al forno molto lentamente. . . Per questa preparazione solitamente si usano pomodori ciliegini. . . ma l'importante è che siano piccoli  per