Polpo arrosto su zuppetta di fagioli Zolfini all'nduja Calabrese
Tempo della preparazione: 80 minutiCosto: medio Difficoltà: Facile Ingredienti per 4 porzioni:1 polpo da 1 kg circa300 grammi di fagioli Zolfini secchi (o già cotti in barattolo)1 pezzo di nduja CalabraPrezzemoloAglioSaleOlio extra vergineProcedimento:Cuocere i fagioli (precedentemente ammollati in acqua dalla sera prima) per 40 minuti circa. Nello
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