Pollo alla birra senza glutine e polenta

Ingredienti:10 cosce di pollo (o altre parti se preferite)1 bottiglia di birra senza glutine da 33cl1 spicchio di aglioPolenta senza glutinePiselliFormaggio tipo primo sale o similiOlio e. v. o. Sale q. b. Fate dorare l'aglio in un filo d'olio e mettete a rosolare il pollo. Quando sarà ben dorato