Plumcake salato con piselli e speck

Ingredienti250 g farina 0050 g farina manitoba3 uova250 ml latte100 g parmigiano100 ml olio extravergine d'olivauna bustina di lievito per torte salateun cucchiaino di sale100 g piselli surgelati200 g speck a fette DifficoltàProcedimentoIn una pentola contenente acqua salata, facciamo bollire i piselli ancora surgelati. Quando saranno cotti li